Obst und Gemüse
Es gibt zwei große Kriterien für Obst und Gemüse: Frische und Qualität. Jeden Tag bekommen wir die Waren unserer regionalen Partner geliefert. Du bekommst also den vollen Vitaminkick. Natürlich gibt es bei uns nur Produkte in Bio- und Demeterqualität. Darunter ist auch eine große Auswahl an Kräutern und natürlich Saisonware wie Erdbeeren und Spargel. Daneben gibt es aber auch eine ganzjährige Auswahl. Probiere auch gerne ein paar unserer Schalenfrüchte.
Wir versuchen jeden Tag etwas nachhaltiger zu werden. Deshalb gibt es auch heute schon eine Unverpackt-Abteilung. Aktuell kannst du dort 28 verschiedene Trockenwaren und 4 Trockenfrüchte im eigenen Behälter mitnehmen.
Frischetheke
Wir beraten und bedienen dich gerne bei der Auswahl an Wurst und Käse. Unsere Käsetheke ist sechs Meter lang und wir führen über 150 verschiedene Sorten. Da kann man schon einmal den Überblick verlieren. Gerne darfst du uns alles dazu fragen, was dir auf dem Herzen liegt. Wir verraten dir, wo Käse und Wurst herkommen, wie sie verarbeitet wurden und welche Inhaltsstoffe drin sind. Wir möchten, dass du gut informiert bist und ohne Gewissensbisse bei uns einkaufen kannst. Gerne stellen wir dir auch ein paar leckere Platten aus Wurst-, Käse- und Obstarrangements zusammen. Das Auge isst schließlich mit. Genauso nehmen wir Vorbestellungen entgegen. Das ist hilfreich, wenn du größere Mengen oder bestimmte Produkte benötigst.
Bei uns im Bistro findest du auch Mittagsangebote. Schau dort sehr gerne vorbei. Antipasti gibt es bei uns auch im Angebot, genau wie einige Produkte aus eigener Herstellung. Dazu gehören hausgemachter Kuchen, Frischkäse, belegte Backwaren und vegane oder vegetarische Burger. Daneben gibt es bei uns einen offenen Eisverkauf und eine Nussmusmaschine.
Getränkeabteilung
Wir bieten viele Bio-Weine aus der Region und auch aus anderen Ländern an. Zusätzlich kannst du dich über eine Auswahl an leckeren Bieren freuen und auch Spirituosen, natürlich alle in Bio-Qualität. Einzelne Flaschen bekommst du bei uns genauso wie auch Kastenware. Entdecke auch unsere fruchtigen Säfte und Limonaden.
Backtheke
Unsere Backtheke wird von regionalen Bäckern mit hausgemachten Kuchen und anderen Spezialitäten beliefert und bedient dich vor den Kassen gerne mit leckeren Bio-Erzeugnissen, darunter eine Auswahl an verschiedenen Broten, Brötchen, Baguettes und natürlich Brezen. Für den Nachmittag empfehlen wir die süßen Leckerbissen und dazu vielleicht einen Kaffee. Gerne darfst du dich auch in Ruhe bei uns hinsetzen. Falls die Zeit aber nicht ausreicht, kannst du den Kaffee auch mitnehmen. Außerdem ist für den kleinen Hunger noch eine Auswahl warmer Snacks im Angebot.
Regionales
Wir schauen natürlich auf die ganze Welt, aber zunächst einmal auf unsere Region. Als BioMarkt hat man sich per se schon der nachhaltigen Produktion von Produkten verschrieben, damit unsere schöne Region genau so bleibt und unsere Kinder und Enkel noch genauso viel Freude an ihr haben, wie wir sie aktuell noch erleben können.
Zum einen ist die Erzeugung in Bio-Qualität ein wichtiger Maßstab, zum anderen aber auch der Weg zu uns. Wir achten sehr darauf, dass wir die Produkte aus der Region bekommen und die Transportwege damit möglichst kurz halten. Als guter Nebeneffekt entstehen damit auch hier in der Umgebung feste Partnerschaften und die Wirtschaftskraft geht nicht verloren. Es gewinnen also alle, die in der Region leben und essen. Es ist auch ein viel besseres Gefühl im Mund, wenn man genau weiß, wo die Inhaltsstoffe herkommen und dass man seinem Körper etwas Gutes damit tut. Hier stellen wir dir eine kleine Auswahl unserer Erzeuger vor Ort vor.
Bäckerei Strobl Laaber
Brot ist in aller Munde. Nur wer das Handwerk beherrscht, der kann den Gaumen verzaubern. Wir backen mit Tradition, Herzblut und natürlich besten Zutaten. Nur so können wir stetig gleichbleibende und hohe Qualitätsstandards halten. Der Duft von frischem Brot ist einfach unbeschreiblich und treibt auch den Langschläfer an den Frühstückstisch. Wir sind sehr stolz auf unsere fleißigen Mitarbeiter und köstlichen Backwaren. Lass es dir schmecken!
Demeterhof Ehemann
Schon seit 1978 arbeiten wir hier nach den biodynamischen Demeter-Richtlinien, schon weit bevor das Thema in Medien und Politik auf die Tagesordnung kam. Es ist einfach eine Berufung, die Menschen zu ernähren und dabei die Natur so gut es geht zu schützen.
Bei uns werden Obst und Gemüse angebaut, auch saisonal unterschiedliche. Erdbeeren, Äpfel und viel Gemüse wachsen auf unseren Feldern – auf rund 80 Hektar. Zusätzlich bauen wir auch Braugerste (zum Beispiel für die Bio-Brauerei Lammsbräu), Weizen und Dinkel an, natürlich auch in bester Demeter-Qualität. Tatsächlich waren wir der erste Bio-Bauernhof der Region und sind darauf sehr stolz, aber genauso stolz sind wir auf alle, die dem Ruf der Natur gefolgt sind. Unsere Produkte findest du auf dem Wochenmarkt oder im BioMarkt Dinkelähre. Hol dir ein Stück Naturschutz auf den Teller.
Neumarkter Lammsbräu
Die Neumarkter Lammsbräu arbeitet seit rund 40 Jahren kosequent nachhaltig. Heute ist das Unternehmen mit seinen vielfältigen Bio-Biersorten, now-Bio-Limonaden und dem Bio-Mineralwasser BioKristall die bundesweit größte Bio-Brauerei. Lammsbräu engagiert sich insbesondere für die Förderung des Öko-Landbaus und den Wasserschutz.
Bio-Rohstoffe von der regionalen Erzeugergemeinschaft und die hauseigene Mälzerei geben den Lammsbräu-Bieren ihre besondere Qualität. Naturland-Früchte und Bio-Mineralwasser sind die wichtigsten Zutaten der beliebten now-Limonaden. Die Süße stammt auf heimischen Bio-Zuckerrüben. Auf diese Weise gehen Verantwortung und Genuss Hand in Hand. 2022 wurde das Unternehmen als erster mittelständischer Lebenshersteller in die Science Based Targets Initiative aufgenommen.
BioMarkt Dinkelähre
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